Kiachle

500g Mehl
50g Zucker
1 Kaffeelöffel Salz
1/4 l Milch
80g Margarine
1 Würfel Hefe
2 Eier

Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten. Eine Stunde gehen lassen, dann ausrollen und in Rauten schneiden. Die Rauten in reichlich heißem Distelöl ausbacken und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Anschließend mit Zimt und Zucker oder Puderzucker bestreuen oder einfach so genießen.

Ade, Tante Honhanna!